煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　7、个诀根焗新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，窍茄新鲜豌豆100g、贝壳减少淀粉流失，煮出汁培要呈扇形投入锅中，好吃我一般是意面煮8分钟。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。（如果家里没有烤箱，等浸入水中部分的意面软了，水要多，

　　6、

　　3、马苏里拉芝士刨成丝。按照那个时间就可以。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。黄油一小块、

　　2、番茄沙司的量可以自己调节下，倒入番茄丁，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

　　2、马苏里拉芝士150g、加一茶匙白糖，

　　4、锅烧热，

　　3、煮面的时间要掌握好，加些糖，大约在100到120度左右，如果是长条形的意面，水的沸点更高，一般意面包装上有建议时间，炒好的培根、在表面铺上马苏里拉芝士，这是点睛之笔。放入黄油融化后倒入培根片，最后记得要撒一点黑胡椒碎，

　　做法：

　　1、煮好的贝壳通心粉。倒入番茄沙司，

　　4、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、这样可以让面更快的煮熟，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，

　　6、另一个作用是：加了盐后，把炒好的材料倒入一个大碗中，

　　5、用锅中余油翻炒至出沙起糊。

　　5、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。并且不会粘连在一起。煮意面的水里要加一小勺盐，

　　2、并及时拌入橄榄油，番茄2个、番茄沙司50ml、培根6片、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，而且可以让番茄更快出沙。

　　8、可以放微波炉高火三到五分钟，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、可以让面条Q弹有嚼劲，盛出备用。水沸腾后再放面。

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、使面条筋道Q滑有弹性。水和面的比例最好是10：1为宜。煮面条的时候，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，煮至无硬心后捞出。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，撒入一些黑胡椒碎。

　　3、面条煮好捞出沥干水份，一个作用是使面条有味道，

　　4、水要保持沸腾状态，那我就总结下自己煮意面的小经验，多加些也没关系。锅要深，黑胡椒碎少许。

　　9、

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